从“学所有人”到“被所有人学”：90后创始人年

　　2025年4月17日晚，霸王茶姬正式登陆纳斯达克，股票代码“CHA”。这家成立仅七年的网红茶饮品牌，开盘首日便涨超15%，收盘市值突破59亿美元。截至2024年底，霸王茶姬共拥有6440家门店，与2023年相比增长了83%。其中97%的门店在中国。2024年实现净收入近17亿美元，比上年增长167.4%。净利润达到3.44亿美元。

　　与此同时，90后创始人张俊杰身价飙升至32亿美元，成为中国茶饮品牌在美股市场的“首席嘉宾”。这一刻，标志着霸王茶姬完成了从地方小卒到国际战将的华丽转身。

　　如果说上市是一场声势浩大的开局，那么背后的商业逻辑，则是一场更为激烈的“学与被学”较量。三年前，霸王茶姬还只是活跃于西南三省的地区性茶饮品牌，门店不足五百，产品五花八门却缺乏一款爆款；门店风格水墨混搭，虽有国风情怀，却不够高级。那时的它，甚至被吐槽成“又一个学茶颜悦色的山寨版”。

　　危机往往是转机的另一面。2021年中，一笔3亿元的融资让它得以彻底重塑。总部迁往成都，不仅搭建起数字化内控系统，还大刀阔斧地改造了加盟管理制度：先建分公司，再开门店，强化总部话语权。旗舰店选址春熙路，店面设计由国风走向现代风，红色新logo简洁有力，这一系列动作让霸王茶姬从“小镇青年”直接迈向“都市青年”。

　　与此同时，真正的制胜法宝来自“聚焦一款大单品”。早年菜单多达49款，喜新厌旧的潮流让它无数次尝试却鲜有回头客。2021年董事会，霸王茶姬投资人、XVC 创始人胡博予问，如果把水果茶都去掉，主推 “伯牙绝弦” 和 “花田乌龙” 两款奶茶，短期数据和长期数据会变成什么样？自此，让张俊杰意识到，只有找到那款“最大公约数”的奶茶，才能在激烈竞争中立足。最终，他选择了茉莉绿茶为茶底，茶味浓而不腻，命名为“伯牙绝弦”。此后，鲜奶茶聚焦十款左右，水果茶缩减至四款，价格区间锁定在15-20元，既兼顾品质也亲民可接受。

　　品牌视觉也迅速进化。告别复杂国风，春熙路旗舰店变身简约现代风，红色新logo灵感源自佛像线年海妖新形象。也因此，霸王茶姬能与一线商场的咖啡和茶饮一同被考量，不再是“山寨”标签的牵绊。

　　在进攻之道上，一方面，面对抄袭茶颜悦色的质疑，霸王茶姬迅速推出“去云南·玫瑰普洱”“夏梦玫珑”等奢侈品风包装，以“茶马古道杯”向迪奥、古驰致敬；另一方面，门店选址紧贴星巴克，500米内的“捆绑”策略，让品牌曝光率急速拉升。

　　同时，霸王茶姬引入全自动出茶机，店员实操时间缩短至40秒内；供应链简化、流程标准化。2023年，霸王茶姬盈利8-10亿元，以1700余家门店创造了几乎接近古茗七成的利润；同年新增2317家店，总数突破5000家，超过喜茶3200余家。凭借新品身份证式的健康化营销，加上“小蓝杯”“小红杯”的视觉记忆，它迅速成为行业标杆。

　　从模仿者到被模仿者，霸王茶姬不仅学会了行业前辈的优点，更把对手的招式玩出极致。它在包装设计上大胆借鉴奢侈品牌元素，打造“茶马古道杯”“龙年会友杯”两大爆款，迅速抢占社交平台的眼球；在门店选址上紧贴星巴克布局，与之形成“零米”竞争，引来更多高端商场的入驻邀请。

　　如今，整个新茶饮赛道进入了效率至上的新时代。喜茶、奈雪的茶、古茗等各拥千百家门店，却无一能同时兼得高复购、高效率和大规模。蜜雪冰城以低价见长，瑞幸咖啡以补贴杀入茶饮市场，而霸王茶姬真正做到了“没有明显短板”。当所有品牌都在陷入新品类竞赛时，它却在经典奶茶上深耕细作，以“极致运营”引领浪潮。

　　从抄袭到被抄袭，从被质疑到被对标，霸王茶姬用三年时间完成了华丽转身。它告诉我们三件事：

　　聚焦最大公约数产品，把大单品做到极致，霸王茶姬六成收入来自三款大单品；效率至上，自动化与流程优化让规模化不再“烧钱”；品牌与管理并重，精细化运营与视觉升级双轮驱动。

　　这场从“学所有人”到“被所有人学”的商业秀，让我们洞见了行业进化的密码。下一篇章，或许是更多中国品牌的美股首秀；或许，则是茶饮赛道的新一轮“血拼”。而霸王茶姬，用短短七年时间证明了：只有把每一步都走得稳、做得精，才能在更高的舞台上赢得掌声和青睐。