植物饮料崛起 中式养生水市场有望持续增长

　　2024年中式养生水全面爆发，仅上半年的入局企业数量就已超过过去6年的总和。2024年第三季度线下零售消费数据显示，饮料类类目中，今年饮料类目中大热的养生水概念所在的植物饮料类目领涨，其市场份额同比增速达到37.64%。其中，薏米水销量同比增长117%，山药水增长101%，桂圆水增长98%，红豆水、陈皮水、人参水、红枣水等也均有亮眼的增幅。前瞻研究院的一份报告更是指出，中式养生水赛道预计未来五年的复合增速将超过88%，到2028年市场规模有望超过100亿元。

　　踩准品类风口，迎合新中式养生新潮流，2025年澳进饮料坚守纯净理念，将红豆薏米、桂圆蜜桃等经典食材巧妙搭配，以现代工艺精准提炼，推出了红豆薏米柚子水、桂圆蜜桃水匠心独具的养生水产品，为市场带来了全新的健康饮品选择。

　　2025年的饮料市场正经历着前所未有的变革与升级。澳进饮料锁定的三大饮料风口：茶饮料的复兴、果汁的革新以及养生水的崛起，共同构成了饮料市场多元化、健康化的发展趋势，以及2025年经销商增长的新机遇。而在很多的超市、便利店，也有不少品牌推出了中式养生水，迎合新消费需求。

　　在武汉东亭一家超市，记者看到，红豆薏米水、陈皮水等中式养生水摆放在饮品货架显眼处，冷饮柜里也放了不少。500毫升装的元气森林红豆薏米水、红枣枸杞水、清爽绿豆水，不时有消费者选购。瓶身上显眼的“0糖0香精0防腐剂”字样，也迎合了当下的饮品健康化趋势。

　　超市工作人员介绍，目前销量较好的中式养生水，采用的原材料多为红豆、红枣、桂圆、薏米等口感上佳的常规食材，相较之下，黄芪、金银花等药材性质更重、口感尚次的原材料较为少见，销量也会受到一定影响。

　　从饮品企业对中式养生水的布局看，2018年可漾推出红豆水之后，元气森林2023年初入局元气自在水，同年陆续有5个品牌入局中式养生水赛道，而到2024年至今已有10个品牌进入中式养生水行业，行业参与者正快速增加。市场数据指出，预计未来5年内，中式养生水市场的复合增速将超过88%，市场规模有望在2028年突破百亿元大关。返回搜狐，查看更多