中环喜茶一夜消失！港人：32元的芝士茶终究输给

　　中环夜色依旧璀璨，霓虹像潮水一样漫过兰桂坊的石板街。可就在这片寸土寸金的黄金地段，一块曾经醒目的白色招牌却在一夜之间「人间蒸发」——喜茶中环威灵顿街店，静悄悄地关上了大门。

　　没有告别海报，没有清仓横幅，甚至连「最后三天」的字条都省了，只剩一块被撕掉LOGO的空板，像被擦除的硬盘，仿佛它从未存在。

　　「我上周还排了四十分钟买一送一，怎么今天路过就消失了？」社交平台上，网友PO出的现场照迅速刷屏。评论区里，有人震惊，有人惋惜，还有人把照片放大到像素级，试图寻找一丝「官方宣告」的痕迹，结果徒劳。最魔幻的是，就在歇业前夜，店外依旧蜿蜒着一条十米长龙，像一条不肯相信噩耗的尾巴。

　　可火爆≠赚钱。知情人士透露，这间750平方呎的小店，月租高达9万港元，相当于每平方呎120港元，比同区不少米其林餐厅还贵。喜茶招牌饮品「多肉葡萄」在香港定价32港元，按50%毛利粗算，每月至少要卖5625杯才能「帮房东打工」。如果再扣掉人工、水电、损耗，实际数字要翻一倍。

　　而中环工作日客流以西装客为主，买咖啡的多，买芝士茶少；周末游客确实多，却又被隔壁半价促销的港式奶茶摊分流。于是，「排队两小时，拍照五分钟，利润两蚊鸡」成了最真实的写照。

　　把时间轴拨回2018年，喜茶第一次踏上香港土地，首店选在沙田新城市广场。那天，5小时长队直接让商场广播循环播放「请顾客勿再排队」。随后一年，喜茶以每月一家的速度狂奔，一口气开到8家。但高光只维持了不到两年，疫情叠加租金飙升，2021年一口气关掉一半。2022年卷土重来，用「香港限定」豆乳系列重新点燃线家。中环店正是这轮扩张的「旗舰」，被内部视为「重回核心战区」的标志。如今旗舰沉没，战略部PPT想必又得连夜改版。

　　其实，喜茶的尴尬并非孤本。奈雪的茶曾把K11旗舰店装修成「茶饮美术馆」，如今只剩尖沙咀一家「独苗」；蜜雪冰城用9港元柠檬水攻城略地，却被网友算出「旺角店每分钟要卖2.5杯才保本」；瑞幸咖啡把美式卖到28港元一杯，虽然半年开出12家，但社交平台上「比星巴克还贵」的吐槽从未停过。内地品牌在香港仿佛集体陷入「流量魔咒」——开业即顶流，三个月后开始打折，半年后悄悄关店，留下一地「限时回忆杀」。

　　问题到底出在哪？租金只是第一道关。香港人工比内地贵一倍，外卖平台抽佣高达30%，而本地消费者又极挑剔：茶要浓、奶要滑、珍珠要Q，价格还不能比楼下茶餐厅贵十蚊。

　　更致命的是，香港茶饮市场早已是「红海中的红海」——一边是兰芳园、鹿角巷这些地头蛇，一边是星巴克、%Arabica这些咖啡巨头，还有无数夫妻档「楼下铺」用二十年老茶客筑起护城河。内地品牌擅长的新媒体轰炸、联名营销、打卡送周边，在香港最多维持三个月新鲜感，之后就要靠真刀真枪的产品复购。

　　喜茶中环店的熄灯，或许只是「过江龙」们的一次战术撤退。据内部员工透露，品牌正悄悄把目标转向九龙社区型商场，「租金低、居民多、外卖半径小」，反而更容易跑出盈利模型。而下一站，可能是深圳湾口岸——「让香港人过关喝喜茶」成了新的黑色幽默。

　　中环的喜茶招牌虽然拆了，但故事还没完。它只是把“如何在香港活下去”这道难题，重新踢回给了所有想“南下”的内地品牌：当流量退潮，你的产品、成本、在地化运营，到底能不能撑得起一杯32港元的芝士茶？答案，恐怕得让下一家店的招牌来回答。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　男生给导师申请3块科研经费，被学校退回，导师：写个三块钱，这弄个鬼的...

　　37岁的于朦胧身亡：揭开了娱乐圈最残忍的线年，杨幂已是刘恺威高攀不起的存在

　　有网友贴出预制菜照片，西贝一门店厨师长：是西贝其他品牌产品，品牌已经没了

　　锐评Model YL：日均订单破万的六座特斯拉比理想i8和乐道L90好？