颜色越粉手段越狠：好利来又推出“特殊服务”

　　这套被称为“空姐空少聚集地”的制服，单套造价高达500元，被网友戏称为“餐饮界高定”，甚至有人为了得到同款裙子去应聘店员。

　　但就在“制服诱惑”的争议还未平息时，好利来又因一项“特殊服务”冲上热搜：免费修蛋糕，而且不限品牌。

　　上海一位顾客的私房定制蛋糕摔成“脸朝地”，好利来师傅用奶油重塑呆毛和腮红。

　　甚至有网友的18岁生日蛋糕被妈妈不慎碰歪，五年后提起时仍记得店员修补时的温柔。

　　冬季路滑，顾客常因蛋糕摔坏扫兴，创始人罗红当即决定：“无论什么品牌，我们都要修好它，让人过个开心生日。”

　　如今，这项服务被写进全国门店标准：若遇“皮外伤”，10分钟即可复原；若遭“粉碎性骨折”，师傅会尽力抢救，甚至免费重做同款。

　　此前，其粉蓝短裙制服因“性感空姐风”被质疑打擦边球，部分网友吐槽“女店员弯腰时需防走光”。

　　再比如和《美少女战士》合作款附赠水冰月立牌，连生日帽都设计成“变身镜盒”。

　　甚至店员还提供“跪式服务”：外送蛋糕时单膝跪地，戴白手套讲解口味，仪式感拉满。

　　裱花师修复破损蛋糕的过程，恰似一场公开的技艺秀：网友对比修补前后照片惊呼：“这哪是修蛋糕？简直是医美！”

　　更有员工透露，公司鼓励这种“双向奔赴”：顾客写感谢信，裱花师能获千元奖金，团队得集体表彰。

　　创始人罗红曾经营影像馆，1992年因找不到满意的母亲生日蛋糕，创立了好利来。

　　他凭借摄影审美，从海外图册复刻艺术蛋糕，还在兰州门店引入玻璃橱窗，让制作过程如同表演。

　　2014年，罗红的两个儿子罗昊与罗成接棒，将父亲的“视觉美学”升级为“沉浸式体验”。

　　三赴日本说服甜品大师中山满男，改良出绵密如云的“半熟芝士”，单店日销200盒，年销破亿枚。

　　成都店融入熊猫竹元素，南京Pink店用粉色打造童话空间，深圳新店甚至被称“烘焙界迪士尼”。

　　2024年在北京三里屯开设新中式酒吧“叁月肆·龍”，用龙纹酒具盛装鸡尾酒，威士忌墙陈列150余款藏品。

　　2019年，因部分门店无法达到新标准，好利来解除内部加盟制，吉林、南昌等340余家店更名“好芙利”“蒲公英”，引发“山寨”误解。

　　好利来的故事印证了烘焙行业的残酷法则：征服眼球比征服味蕾更接近成功，但留住人心需靠服务温度。

　　当熊猫不走蛋糕、虎头局等网红品牌因流量退潮陷入困境，好利来用“免费修蛋糕”筑起了护城河，它看似亏本，却撬动了信任杠杆。

　　当年轻人为一份半熟芝士排队时，他们购买的早已不仅是甜点，是玻璃窗内裱花师专注的神情，是摔坏蛋糕后被温柔接住的安心感，

　　毕竟在这个时代，能同时征服胃口、眼球与人心的品牌，才有资格留在牌桌上。

　　5. 微信公众号“餐饮老板内参”：《好利来免费修蛋糕，连对家都不放过！》